مطبخ ام وليد لتعليم الطبخ في الجزائر، مدونة تهتم بالطبخ بكل أنواعه
28 Octobre 2017
- مطبخ ام وليد -
أقدم لكم اليوم في قسم أطباق رئيسية
المقادير
نغسل و نقطع الشيفلور الى باقات صغيرة و نضعه في قدر او كسرونة فيها ماء
نضيفله الملح و نضعه يغلي فوق النار حتى يطيب ثم نصفيه من الماء
نقلي او نذبل حبة بصل في قليل من الزيت ثم نضيف لها 100غ لحم مفروم
نضيف الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو جيدا
لتحضير البيشاميل نضع في كسرونة الزبدة مع الفرينة و نبقى نخلط حتى يتحمصوا جيدا
نضيف الحليب الساخن على دفعات مع الاستمرار في الخلط دون توقف حتى يخثر الخليط
نضيف جبن طري ذوق غريار او اي جبن طري موجود و نضيف الملح و الفلفل الاسود و نواصل الخلط حتى يذوب الجبن
نطفئ النار على البيشاميل و نضيف لها اللحم المفروم المقلي مع البصل
نخلطهم جيدا مع بعض
نقطع الشيفلور قطع صغيرة و نضعه في قالب الغراتان
نفرغ فوقه خليط البيشاميل و اللحم المفروم
نغطي الوجه بالجبن المبشور ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى يتحمر
بالصحة و الهنا
عمليات بحث متعلقة بـ غراتان الشيفلور الخفيف
غراتان الشيفلور الخفيف
غراتان الشيفلور الخفيف
غراتان الشيفلور الخفيف
غراتان الشيفلور الخفيف
غراتان الشيفلور الخفيف
تابع كل ما يخص قسم أطباق رئيسية
/http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-ck4rblrSiiQ%2FWmiJD_oxTCI%2FAAAAAAAABgw%2F9YykbesKeQwfac7j6Jomy82uik4vC0shgCLcBGAs%2Fs640%2F%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D9%258A%25D9%2583%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D8%25AD%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25A9%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.png)
/http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-PiZiHyl7sec%2FWlH-b7r0_EI%2FAAAAAAAABXg%2FcdSth78BOX0BYsR34vO2bU-PvQtT07eBwCLcBGAs%2Fs1600%2F%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%2585%25D8%25A8%2B%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25B4%25D9%258A%2B%25D9%2581%25D9%258A%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.png)
/http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-grcMebpebKg%2FWiLkjvctxfI%2FAAAAAAAAA4Q%2F4gaOVHlcd4sslA3iFNoilXVdM9-Bo4mxACLcBGAs%2Fs400%2F%25D9%2583%25D8%25B9%25D9%2583%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2587%25D8%25B4%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AE%25D9%2581%25D9%258A%25D9%2581%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.png)
/http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-0K0dX0cMqa4%2FWfhWD1Ci6oI%2FAAAAAAAAAr0%2FFFFf71L_7lcRd4p4sgi9Vh_A82gmwNIsACLcBGAs%2Fs400%2F%25D9%2583%25D9%258A%25D9%2583%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2588%25D8%25B2%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B4%25D9%2588%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A7%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%25D8%25A9%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.png)